איתי טבע בבריכה בבית פרטי וכעבור כשלושה ימים ביחידה לטיפול נמרץ בביה"ח דנה (במרכז הרפואי תל אביב), כאשר מאמצי הרופאים להצילו עלו בתוהו, נקבע אצלו מוות מוחי נשימתי.
הוחלט על ידי משפחתו לבצע תרומת איברים ,הוריו של איתי הם שביקשו לתרום ולהציל חיים, ואכן בהחלטתם האצילה העניקו חיים.
המושתלים הם ילד בן 6, שני ילדים בני 9, נערה בת 17 ושני מבוגרים.
אחד המושתלים בן ה 6 עבר השתלת כבד בבית החולים שניידר, שני בני התשע ובת ה 17 עברו השתלת כליה וריאה ושני המבוגרים עברו השתלות קרנית.